Giros Por Aí

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Já dizia o celebrado chef americano Paul Prudhomme, “você não precisa de uma garfo de prata para comer bem.” Eu arrisco corrigi-lo, você nem precisa de garfo. Viajando por tantos países, muitas vezes a comida mais autêntica que encontro vem de lugares despretensiosos, como um pequeno bistrô, a casa de alguém, ou as agitadas feirinhas de rua. Claro, já comi maravilhosamente bem em restaurantes premiados, mas também já fui muito bem surpreendida… Ler mais